烹饪笔记

烹饪笔记

糯米糍笔记

糯米糍配方：皮：牛奶100g,椰浆100g，白糖（糖粉）50g，玉米淀粉（生粉）30g，糯米粉120g，调和油或者无机盐黄油15g馅：红...

谭嘉成 2020-09-20 评论(0)条 阅读560次

烹饪笔记

大米的品种及特点以及检验方法

大米是我们所说的稻谷脱壳之后的一种产物，大米按米粒性质可以分为籼（xian）米、粳（jing）米以及糯米三类。籼米的特点是米质比较疏松，...

谭嘉成 2020-09-18 评论(0)条 阅读439次